苗栗，一年四季豐富的觀光資源總是吸引許多遊客，您可以於濱海鄉鎮享受海天一色、山水逍遙；或到深山沉浸於芬多精的包圍，極目眺望山林原野，還可參訪廟宇追尋心靈的寧靜等。另外，多元文化也是苗栗旅遊特色，如木雕、陶藝、古剎、客家文化、原住民風情等，親身接觸，感受苗栗鄉親的熱情！

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苗栗縣位於臺灣本島中北部，極東點是泰安鄉梅園村的大霸尖山；極西點位於苑裡鎮房裡海岸；極南點是卓蘭鎮內灣里南端；極北點是竹南鎮崎頂里北端，中心點則約在獅潭鄉豐林村；境內山多平原少，雨量豐沛。苗栗名來自原住民道卡斯族巴利社，原住民語意為平原。最初遷移至此的客家人與閩南人以其音近似貓貍之發音，即以此作為地名。清光緒15年將貓狸依改為近音雅字之苗栗沿用至今。

苗栗縣的文化節慶活動有苗栗海洋觀光季、夢花文學獎、客家桐花季、苗栗客家山歌民謠活動、黃金台六線觀光節、苗栗國際觀光文化節、造橋木炭藝文季、三義舊山線鐵道文化季、苗栗縣原住民綜藝嘉年華、南庄櫻花季、南庄山水節、苗栗國際假面藝術節、苗栗客家文化旅遊藝術節、頭份斗燈文化節、苗栗苑裡磚雕藝術季、苗栗文化藝術節及竹南文化節（又稱中港文化節）等。

農特產及美食產品為主軸的觀光節慶活動有苗栗大湖鄉草莓文化季、苗栗市客家粄仔節、苗栗縣南瓜節（原造橋瓜瓜節）、公館紅棗季、三灣梨涼水季、大湖風情萬種薑麻節、頭屋蘿蔔節、三義國際木雕藝術節、卓蘭水果嘉年華、大湖桃李節、銅鑼杭菊芋頭節、泰安甜柿節、西湖蕃薯文化節、後龍花生節、後龍西瓜節等。

苗栗縣大湖鄉的草莓紅遍全台，只要到了草莓季總是吸引大批民眾前往大湖，除了可品嘗新鮮現採的草莓之外還有像是草莓醬、草莓酒、草莓酒香腸、草莓酥、草莓牛奶糖、草莓泡芙、草莓醋，更有以草莓入菜的草莓大餐！苗栗縣三義鄉的木雕藝術十分具有特色，主要木材取自大雪山、阿里山、豐原、竹山、竹東等地並以樟木為主，木雕博物館中展示著師傅因材施雕、利用巨根雕成許多生動自然的作品；苗栗縣南庄鄉的一葉蘭在春天時綻放，一葉蘭花色除有粉紅到粉紫外，也有白色，由於自播種至開花需時3至4年，每朵花壽命1至2星期因此十分珍貴。

宗教及民俗節慶活動則有苗栗「火旁龍」（元宵節舉行）、苗栗市文昌祠的學生拔智慧毛活動、通霄白沙屯拱天宮媽祖進香活動、通霄四圧媽北港進香活動、後龍射炮城、竹南炸寒單爺（又稱中港炸邯鄲爺）及竹南洗港活動等。「火旁龍」就是苗栗行銷客家元宵節慶而迎龍的在地獨特民俗，亦是臺灣舞龍文化的代表。至1989年辦理迄今，獨特的客家苗栗火旁龍文化已成功吸引了全國民眾的目光，甚至引起國際注目，逐漸從早期的地方民俗活動，蛻變成為臺灣四大地方元宵節慶文化，而後成為「客庄十二節慶」元宵民俗活動。近年來，苗栗火旁龍活動已經成為展現客家龍文化的重要指標，以發展地方觀光旅遊，追求經濟發展，吸引觀光人潮，以龍文化造鎮與景點打造，行銷苗栗客家傳統龍文化。
   

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客家山城歷史
依據考古研究發現，苗栗地區曾為史前先民的生活區域，留有許多歷史遺跡。史前居民多居住在河階台地，過著以農業為主狩獵、漁撈為輔的生活方式。一千多年以前，台灣原住民移居此地，苗栗成為平埔族的生活居所。舊名「貓狸」的苗栗，即是平埔族語「平原」一詞的音譯。
自十七世紀中葉起，漢人逐漸移入屯墾，原住民被迫同化或向山區遷移。經過數百年的發展，苗栗成為一個多族群匯聚的地方，主要為客家、閩南、泰雅族、賽夏族。在十七世紀前，苗栗地區人煙罕至外地移入者不多。直到鄭成功來台驅荷，將苗栗歸屬天興縣管理，開始有計畫移入屯墾。
明永曆24年，劉國軒帶族人屯墾蓬山、後攏地區，為漢人早期開拓苗栗的發端。鄭克塽降清後，清廷改天興縣為諸羅縣。清光緒13年，苗栗改制設縣。
十九世紀末，南莊、獅潭、大湖、卓蘭以西地區，己拓墾出良田數千甲。先民在艱困開墾過程中，仍重視教育與文化傳承，當地書院、義學、社學、民學林立，成為北台灣文風鼎盛、人才輩出的地區。
西元1895年日本統治台灣，苗栗縣遭廢除。1901到1908年間，另置苗栗廳，到二戰後初期行政單位與名稱屢有更替。一直到1950年施行地方自治後，苗栗縣的行政區域才告確定沿用至今。
苗栗縣為標準農鄉，各類農產豐富，居民以米飯、甘藷為傳統主食。而境內多為客家族群，在飲食上發展出重「鹹」、重「肥」、重「香」的獨特客家美食文化。各式各樣的客家糕餅與醃菜，吸引許多遊客到本縣一飽口福。
服飾部份，客家人多著「衫褲」，也就是上下裝，上面的是衫、下面的是褲。而婦女的衣服顏色大部分都採素色，其中又以藍、黑、白等顏色最為流行。
住的部份，本縣傳統的民房形式，大多為傳統的三合院，中央是正廳，兩側為廂房。三面屋宇環繞，正前方有圍牆、大門，院內則充作曬穀場。

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苗栗縣位於新竹及臺中之間，是臺灣西部最適合旅遊及渡假的旅遊勝地。不僅氣候宜人、鮮少天災；交通也是相當便利，每年都吸引超過650萬人次的國內、外旅客來苗觀光旅遊。

「桐花」、「木雕」、「溫泉」、「水果」、「陶瓷」及「客家菜」是苗栗觀光的6大特色，結合這6項的觀光資源，安排一趟3天2夜或2天1夜的渡假行程，是每位旅客來苗栗旅遊的最佳選擇。

每年的4月及5月，全臺灣最美的油桐花海就會在苗栗盛開，許多旅客喜歡欣賞雪白的桐花遍滿整個山頭，或是倒映在寧靜的湖面上；也有許多旅客每年都來到苗栗，體驗桐花落下的驚喜感。臺灣的桐花就如同日本的櫻花，每年都帶動旅遊的熱潮。

苗栗有5個主要的觀光地區，包含：「三義木雕及舊山線旅遊區」、「大湖草莓文化園區」、「泰安溫泉風景區」、「明德水庫風景區」及「南庄獅頭山風景區」；旅客在造訪這些旅遊目的地的同時，可以再結合客家美食、原住民文化、休閒農業、濱海遊憩及各項節慶活動，讓每次的旅程更豐富。

苗栗景點介紹 :

• 天空之城- 是一家非常具有特色的景觀餐廳，歐式古堡風建築的天堂古堡，古堡上佈滿了綠色藤蔓，帶有點神祕的氣息，園區內處處可見美麗的風景，是許多人IG美拍熱點。
• 飛牛牧場- 苗栗通霄，可以欣賞牛群、羊群外，還可以親自體驗多項與動物近距離接觸的活動。超人氣的飛牛北海道白布丁，也是來飛牛牧場遊玩必吃的限定版美食。
• 舊山線鐵道自行車- 自營運以來就造成轟動，不僅現場購票超難買到，就連事先於網路預約訂票也常常訂不到位子。
• 明德水庫- 苗栗頭屋鄉的明德水庫群山環抱，湖水清澈，明德水庫上有日新島、鴛鴦島、海棠島三個小島，每座小島各有特色，走吊橋能進入這夢幻迷人的湖中之島，電影《魯冰花》便是在「明德水庫」這裡取景的，島上的水榭樓台更是全台唯一的湖中島餐廳！
• 勝興車站- 三義勝興車站可以感受走在鐵軌上的悠閒感外，還可以大啖勝興老街客家美食，或是搭乘舊山線小火車，體驗在空中漫步的樂趣。
• 大湖草莓- 每年11月到隔年4月中旬為苗栗大湖草莓季。
• 龍騰斷橋- 可以漫步賞景外，或是搭乘舊山線鐵道自行車，從高空俯瞰最震撼的龍騰斷橋歷史古蹟遺址。
• 尚順育樂世界- 全台灣最大的全室內主題樂園。
• 大湖酒莊- 採完草莓後，來酒莊可以選購，草莓酒、草莓乖乖更是大湖酒莊必買的限定版特產。
• 臺灣客家文化館- 規畫有兒童遊戲館、旋轉溜滑梯、VR 4D劇場，及許多互動媒體設施來介紹客家文化！
• 後龍好望角- 當地人稱為「半天寮」，依山傍海，是一座少見的天然景觀平台。視野遼闊，可眺望海邊風車、火車及海口美景。
• 後龍過港隧道- 日治時代興建的舊海線火車隧道。火車隧道內壁全以紅磚砌成，磚塊層層疊砌，形成一優美的馬蹄鐵弧形。隧道內平坦好走，裡面有七彩燈光照亮，讓隧道充滿時尚又懷舊。
• 向天湖- 苗栗南庄向天湖位於南庄老街附近，四周群山綠意環繞，湖面上經常水氣氤氳白雲飄渺，宛如人間仙境。也是賽夏族的聖地，每兩年一祭的矮靈祭也在此舉行。一旁還有賽夏族民俗文物館展示著部落各種傳統特色，讓人能更深入瞭解賽夏文化。
• 泰安烏嘎彥竹林- 海拔1000公尺，有著媲美日本京都嵐山最美的竹林秘境。竹林長度約100公尺，翠綠竹林包圍形成天然隧道，與世隔絕遠離城囂的幽靜之美。
• 通霄神社- 位於虎頭山公園內，石板鋪面的參道、兩排排列整齊的日式石燈籠，再加上楓紅，讓人有一種彷彿置身於京都的錯覺。
• 崎頂子母隧道- 崎頂車站旁，濃濃的日式懷舊風及長長的步行隧道，猶如神影少女的場景再現，登上觀景台，眺望列車進出站，令人感到心曠神怡！
• 南庄老街- 許多人喜歡的山城，每到假日總是湧入許多遊客到這裡遊玩。南庄老街除了桂花冰鎮湯圓、桂花釀、滷豆干外，還有許多美味的小吃可以大飽口福。
• 獅潭老街- 又稱新店老街，位於苗栗獅潭鄉新店村。獅潭老街不像南庄老街、內灣老街充滿熱鬧的喧嘩聲，是條寧靜又純樸的老街。老街美食首推仙山仙草，超過一半的遊客，都是為了這家老字號餐廳而來。不管是平日或是假日，門口總是大排長龍。洗衫坑、新店溪護魚步道也可一起順遊。
• 泰安老街- 又稱為清安豆腐老街或是洗水坑老街，是一條「丁」字型的古老街道。沿路上可以看到許多在賣豆腐的店家，因此有「豆腐街」之稱。
• 雅聞七里香玫瑰森林- 萬坪大的玫瑰花園，花種豐富，園區內除了有超美的歐式玫瑰花園及環山玫瑰花步道外，還設有免費的兒童遊戲區給小朋友玩。
• 竹南啤酒廠- 巨大啤酒瓶超吸睛外，園區內也有多處地景藝術好美拍。
• 貓裏喵親子公園- 苗栗超夯的親子公園，主要是以苗栗吉祥物「貓裏喵」為設計主軸，打造出具有海洋風格的親子樂園。